Cum se umple deficit de fier folosind produse


Nu este un secret că o buna nutritie - o sănătate cheie și funcționarea normală a organismului, pentru că vine de la alimente nutritive necesare, oligoelemente, vitamine, minerale, oligoelemente, si mai mult. Dacă există o lipsă de nimic, cu siguranță se va manifesta și provoca apariția unor probleme de sănătate. De exemplu, un deficit de fier este foarte periculos. Și care alimente conțin fier?
Cele mai multe dintre fier conținute în ciuperci uscate
Cuprins:



Rolul fierului în corpul






Lipsa de fier




Cât de mult fier este o persoană nevoie?




Cum se completează deficitul?




În cazul în care pentru a obține fier?




Ce alimente contribuie la absorbtia de fier?




Ce produse interfera cu absorbtia de fier?





Rolul fierului în corpul


Fier joaca un rol extrem de important în corpul uman, fără doar nu ar fi posibilă funcționarea normală a multor sisteme și organe. Iata cateva proprietati deosebit de importante de fier:



Acesta este principalul component al hemoglobinei. Un hemoglobinei transporta oxigenul la toate țesuturile și organele. Dacă există o lipsă de fier, există deficit de fier anemie, din cauza căreia perturbat alimentarea cu sânge a tuturor tesuturilor, prin urmare, ele nu pot funcționa în mod normal.

Produsele care conțin fier




Compușii glandulare sunt parte a citocromului care sunt implicate activ în unele procese de oxidare responsabili pentru reciclare și energie. Duce astfel zhelezodefytsyt lipsei de energie.




Și fier este compus din mioglobinei. Aceasta proteina special este destinat pentru a crea o sursă de oxigen pe care organismul poate utiliza în caz de penurie.




De asemenea, fierul este capabil să neutralizeze impactul negativ asupra leucocitelor care eliberează elementele toxice (acestea sunt necesare pentru a lupta împotriva bacteriilor, dar poate influența celulele sănătoase).





Acest element are un impact direct asupra sistemului imunitar.




Fără fier nu ar fi posibil diviziunii celulare.





Lipsa de fier


După cum a devenit clar lipsa de fier va afecta cu siguranță întregul corp. Trebuie remarcat faptul că un element deosebit de important pentru copii și femeile însărcinate. Copiii sunt în creștere în mod activ, și, după cum vă amintiți, fier promoveaza diviziunea celulara adecvata. Și femeile gravide au nevoie de acest element crește datorită creșterii volumului de sânge și din cauza necesității de a furniza toate viitor copil necesar. Dar toate celelalte fier, de asemenea, esențială.

Cum să înțeleagă că există un deficit? Cel mai simplu și mai sigur mod de a - să doneze sânge și pentru a afla nivelul de hemoglobină.
Dar există unele simptome care pot fi suspectate eșec:



Oboseala constanta, somnolență, letargie, scăderea performanței. Omul nu a vrut să facă, există apatie.




Pielea uscata, care poate duce, treptat, la fisuri (de exemplu, tocuri, palmele sau colțurile buzelor).




Fragilitate păr, pierderea parului.




Membranele mucoase uscate (cum ar fi ochii, gura).





Raceli frecvente datorate imunitate scazuta.




Reducerea de concentrare, incapacitatea de a se concentra asupra unui singur lucru.





Cât de mult fier este o persoană nevoie?


La om, de fier este întotdeauna prezent. Acesta conține aproximativ 35-5 grame. Acest articol este distribuit între sânge (aproximativ jumătate se duce la formarea hemoglobinei), splina, ficatul și măduva osoasă (aproximativ o cincime din volumul total), precum și celulele și țesuturile (un sfert din numărul total). Dar acest element de aproape în fiecare zi provine din organism prin transpiratie, urina, sange (acest lucru este valabil mai ales pentru femei, pentru că în fiecare lună au un loc de a fi ratat perioadă) otmyrayuschymy celulele pielii si parului scade.

În fiecare zi, organismul a venit de aproximativ 15,2 grame de fier. Dar este foarte slab absorbit, doar 10% din hit-uri marca, restul este excretat. Acest lucru înseamnă că necesarul zilnic de fier pentru barbati este de aproximativ 10-15 de grame pentru femei sanatoase de aproximativ 18-20 de grame, și pentru femeile gravide și cele care sunt implicate activ în sport, sau efectuarea munca fizică grea, rata este de aproximativ 24-25 grame.


Carnea rosie este bogata in fier


Cum se completează deficitul?


Cel mai bun mod de a elimina glandei deficit - este de a folosi produse care le conțin. La urma urmei, principalul motiv pentru căsătorie - este dieta incorectă și dezechilibrată.

Trebuie remarcat faptul că fierul conținut în produsele alimentare de origine vegetală și animală. Și este de remarcat faptul că organismul animalelor absorbi produse din fier mult mai ușor decât cu planta. Da, produse din plante absorbit doar 5% din animalele - la fel de mult ca 25%. Diferența este palpabil. Din acest motiv, dezvoltarea anemie adesea vegetarieni si cei care aderă la diete stricte.
Dar este de remarcat faptul că, dacă deficitul este semnificativă, atunci unele produse vor fi mici. În acest caz, medicul prescrie suplimente de fier. Puteți lua, de asemenea vitamine sau suplimente alimentare. Dar este important să nu exagerați, deoarece excesul de fier este, de asemenea dăunătoare.



În cazul în care pentru a obține fier?


Deci, ce alimente contin fier? Aici sunt unele dintre ele:



Cel mai de fier, destul de ciudat, în ciupercile uscate. Există aproximativ 30-35 grame la 100 de grame de produs. Dar ciuperci, mai ales uscate, nu mănâncă foarte mult, asa ca nu "lean" pe ele.




Există o mulțime de fier în carne roșie, și anume de produse, adică spre interior. Da, ficat de porc contine aproximativ 20 grame. În ficat de vitel sunt de aproximativ 10 de grame, în inima - aproximativ 7 grame, și limba - aproximativ 6.

În fructe și fructe de padure contin de asemenea fier




Aproximativ 20 de grame de fier conținute în drojdie, și în pub-uri. Dar, desigur, cu un astfel de deficit de produs nu va umple.




Mulți fier este alge marine, există 16 sau 17 grame.




Există un element important în unele produse de patiserie, de exemplu, în tărâțe, grâu sau făină de secară. De exemplu, tărâțe de grâu este de aproximativ 20 de grame de fier.




Surprinzător, acesta este elementul și cacao, unde acesta conține aproximativ 18 grame.





Asigurați-vă că luați hrisca, există doar aproximativ 9 grame de fier.




Ouă, și anume gălbenușuri de ou este de aproximativ 7-8 grame. In proteina astfel de element este mult mai mică (mai puțin de 1 gram).




Mananca legume, există o mulțime de fier (aproximativ 5-7 grame).




Puteți folosi și migdale, 100 de grame de nuci gustoase au aproximativ 5 grame de fier.




Ele contin fier si unele legume, cum ar fi sfecla (în care aproximativ 1-13 g), broccoli (aproximativ un gram), morcovi (mai puțin de un gram), cartofi (există aproximativ un gram), ridichi și altele.





De asemenea, asigurați-vă că pentru a mânca fructe si boabe. De exemplu, zmeură aproximativ două grame de fier, piersici peste 4 grame, un pic mai puțin de un gram de banane si mere, în funcție de gradul de 05 până la două grame. Puteți mânca grenade, Fructe de Rosa canina, afine și așa mai departe.




Ficat de pui este de asemenea utilă.




Carne de iepure, curcan, miel.




Un pic de fier este în produse lactate.




Asigurați-vă că pentru a include peștii în dieta dumneavoastră (în special soiuri albe și ulei de ficat de cod), și fructe de mare (cum ar fi stridii, scoici, midii). Puteți mânca caviar, există, de asemenea fier.





Conține un element in verde (spanac, mărar, pătrunjel).




Poți și să mănânce fructe uscate, caise uscate, stafide și prune uscate.



Tabelul de conținut de fier în produsele alimentare


Ce alimente contribuie la absorbtia de fier?


Există concepte, cum ar fi substanțele de compatibilitate și incompatibilitate. Unele fier ajutor asimilează, în timp ce alții, dimpotrivă, interveni.
Ce produse efect pozitiv absorbția acestui element?





Alimente care conțin vitamina C, verde, ceapa verde, kiwi, ardei, citrice, unele legume.





Produse alimentare care conțin acid folic, cum ar fi legumele cu frunze verzi, ierburi.



Deci feluri de mâncare, puteți adăuga ierburi și legume, și să bea cel mai bun suc de portocale.


Ce produse interfera cu absorbtia de fier?


Acum lista produselor care interfera cu absorbtia de fier:



Produsele care conțin calciu, seminte de susan, lapte și produse lactate. Din acest motiv, în zadar să mănânce, cum ar fi laptele de hrisca.




Cafea și ceai. Cel mai bine este să bea sau masă, sau după.




Uleiuri și alte alimente care conțin vitamina E.





Vin rosu. Acesta conține taninuri.




Măcriș și alte alimente care conțin acid oxalic.



Mănânce în mod corespunzător, pentru a evita un deficit de fier. Atunci corpul tau va lucra ca un ceas.